POCHI KM E TANTA STRADA
Terratosta è partner del progetto retequalita.it. Un servizio, nato nel 2014, che guarda dritto al futuro, perchè mira a realizzare la missione di “una spesa genuina a Km0, naturale, sostenibile, alla portata di tutti”. L’azione di retequalita è di aprire, realizzare e mettere in rete numerosi mercati locali, quelli del cosiddetto Km0 per offrire alle famiglie, in modo moderno e ‘smart’, una spesa genuina, sicura, tracciabile.
I MERCATI PER CHI NON HA TEMPO
L’idea innovativa è quella di creare dei veri e propri mercati urbani virtuali a Km0, perché una delle difficoltà principali delle famiglie è trovare il tempo per andare ‘a caccia’ di prodotti genuini, di restare in fila, in punti diversi, per acquistare un kg di pane realizzato con farine locali o gli ortaggi appena raccolti. Trovi tutto in rete. Ad ogni rete d’acquisto corrisponde un territorio ben perimetrato in cui almeno l’80% dei prodotti offerti appartiene a quell’ambito. Ciò significa, concretamente, fornire alle famiglie prodotti molto freschi con un spostamento delle merci, molto ridotto. Significa, quindi, contribuire in modo sostanziale alla sostenibilità economica e ambientale di quel territorio. Significa ottenere trasparenza, tracciabilità, contatto per le famiglie con la propria terra e con le produzioni che le circondano.
UN’IMPRESA ORIZZONTALE
La forza del servizio retequalita.it consiste nell’aver immaginato di sostituire all’idea classica d’impresa, verticale e verticistica, che si allarga, diffonde e propaga oltre i suoi confini naturali (come avviene per le imprese nazionali e multinazionali) un’idea d’impresa orizzontale, che interpreta il ‘locale’ come ambito della sua crescita. Ad una rete di produzioni e di logistica capillare e di piccolo raggio, corrisponde infatti, una rete di microimprese locali, autonome ed autosufficienti, che garantiscono secondo le regole della trasparenza, tracciabilità e naturalità, l’offerta settimanale della spesa genuina.
