Terratosta - Prodotti irpini

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Peperoni

€ 5,70

Peperoni Sottolio
senza conservanti, additivi, correttori di acidità

Peso Netto: 290g

Ingredienti: peperoni, olio extravergine di oliva, olio di girasole, aceto di vino, sale, aglio, peperoncino piccante, origano

Origine del Prodotto: 100% Italiano (appennino sannita)

Modalità di conservazione: in luogo fresco e asciutto (in frigo dopo l'apertura)

Luogo di Produzione: via Elena,12 Frazione Monterocchetta, san Nicola Manfredi (Bn)

Curiosità: Gli ortaggi vengono coltivati in modo naturale e lavorati freschi, appena raccolti, ciò gli conferisce un sapore più ricco e completo. Lavorazioni a mano con la sapienza della tradizione contadina

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I peperoni appena colti vengono aperti e svuotati. Successivamente vengono tagliati al coltello in modo casuale e quindi immersi crudi sottolio. I peperoni sono particolarmente delicati e la scelta di lasciarli crudi rende questo processo artigianale particolarmente impegnativo. Il risultato è un prodotto profumatissimo, che conserva intatto il sapore dell'estate. Oltre che da contorno, possono essere utilizzati in cottura, in accompagnamento alla carne di maiale, come prescrive una felice tradizione del pranzo domenicale del sud Italia.

Peso: 0,5Kg

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