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melenzane bio sottolio

Melanzane

€ 5,70

Melanzane Sottolio
senza conservanti, additivi, correttori di acidità

 

Peso Netto: 290g

 

Ingredienti: melanzane, olio extravergine di oliva, aceto di vino, peperoni dolci secchi, aglio, sale, origano, pepe

 

Origine del Prodotto: 100% Italiano (appennino calabro)

 

Modalità di conservazione: in luogo fresco e asciutto (in frigo dopo l'apertura)

 

Luogo di Produzione: via L. Barbieri, 30, Altomonte (Cs)

 

Curiosità: Gli ortaggi vengono coltivati in modo naturale e lavorati freschi, appena raccolti, ciò gli conferisce un sapore più ricco e completo. Lavorazioni a mano con la sapienza della tradizione contadina

Il segreto per ottenere delle buone melanzane sottolio è nel taglio, nel nostro caso è particolarmente meticoloso, fatto a mano a filetti finissimi, e nella pressatura dopo una breve cottura, in modo da eliminare i residui di acqua assorbiti. Il condimento con aglio origano e peperoni dolci proviene da antica e consolidata tradizione, perché si tratta di spezie ed aromi naturali che insaporiscono e conservano naturalmente le nostre melanzane, coltivate in collina con procedimento di agricoltura naturale. Il resto lo fanno il sole e l'aria pura.

Peso: 0,5Kg

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