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Cime di Rapa Bio

€ 5,70

senza conservanti, additivi, correttori di acidità

Peso Netto: 290g

Ingredienti: cime di rapa, olio extravergine di oliva, olio di girasole, aceto di vino, sale, aglio, peperoncino piccante, origano

Origine del Prodotto: 100% Italiano (appennino sannita)

Modalità di conservazione: in luogo fresco e asciutto (in frigo dopo l'apertura)

Luogo di Produzione: via Elena,12 Frazione Monterocchetta, san Nicola Manfredi (Bn)

Curiosità: Gli ortaggi vengono coltivati in modo naturale e lavorati freschi, appena raccolti, ciò conferisce ai sottoli un sapore più ricco e completo. Lavorazioni a mano con la sapienza della tradizione contadina

Le cime di rapa, come descrive il titolo sono la parte terminale, ovvero i fiori delle rape o broccoletti. Come tutti i nostri sottoli, anche le cime di rapa appartengono ad un antica tradizione rurale ed i procedimenti adottati dalla coltivazione, al taglio, all'invasettamento, con la 'ricetta della nonna', non si discostano da questa cultura del 'fare in casa' che affonda nei secoli e che è uno scrigno di valori del sud italia

Peso: 0,5Kg

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