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Caprino

Formaggio di capra

€ 5,90

Formaggio di Capra

Lavorato artigianalmente, con latte crudo*.
Il latte proviene esclusivamente da piccoli allevamenti locali alimentati in modo naturale

*Tutti i nostri formaggi vengono prodotti con lavorazioni 'a latte crudo'. Un formaggio a latte crudo è di particolare pregio, perchè vuol dire mantenere le proprietà del latte, in quanto non viene distrutta o alterata la microflora batterica positiva.

Ingredienti: Latte crudo di capra, caglio naturale e sale.

Peso: 0,35 Kg

Confezionato in trancio sottovuoto

  • Prodotto esaurito

Il Caprino è un formaggio ottenuto esclusivamente da latte di capra. Le proprietà nutrizionali del latte di capra sono spesso sottovalutate dai consumatori. I benefici che si traggono sono molteplici. Il latte di capra è ad esempio particolarmente digeribile e, soprattutto, non ha potere aterogeno, quello per capirci che innesca processi di degenerazione pericolosi per arterie e cuore. Il formaggio di capra è particolarmente apprezzato dai buongustai per il suo gusto, al contempo, deciso e delicato. La nostra produzione di formaggio di capra con lavorazione 'a latte crudo' è limitata.

Peso: 0,35Kg

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