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cicerchie

Cicerchie

€ 1,80

Cicerchie Secche di Collina

Selezionati e Raccolti a Mano

Coltivati in modo naturale secondo una tradizione rurale che si tramanda da generazione

Peso netto: 250 g (in confezione sottovuoto)

Le cicerchie o cecerchie sono legumi ricchi di proprietà che anticamente costituivano sostegno fondamentale alle famiglie meno abbienti. La zuppa con le cecerchie era infatti uno dei piatti 'poveri' protagonista del secondo dopoguerra, mentre oggi costituisce un ingrediente molto ricercato nella cucina d'autore. Come, ad esempio, nella cucina a base di pesce.

Peso: 0,3Kg

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